سرکه بالزاميک در زمره‌ي چاشني‌هايي قرار مي‌گيرد که در کنار طعم خاص و فوق‌العاده، سرشار از خواص عالي براي سلامت است. سرکه بالزاميک «فاميلا» که در بطري 500 ميلي‌ليتري ارائه مي‌شود، مي‌تواند به‌تنهايي يا همراه با سس‌هاي ديگر طعم دل‌چسبي به سالادها، استيک و ديگر غذاهاي گوشتي بدهد. مصرف سرکه بالزاميک همراه با گوشت، باعث مي‌شود اين ماده در معده سريع‌تر و راحت‌تر هضم شود. همچنين سرکه بالزاميک حاوي آنتي‌اکسيدان است که با راديکال‌هاي آزاد در بدن مبارزه کرده و خطر ابتلا به سرطان را کاهش مي‌دهد. استفاده از اين محصول خوش‌طعم به بهبود و تنظيم فشار خون هم کمک مي‌کند. خواص سرکه بالزاميک به اين موارد محدود نمي‌شود؛ اما بهتر است براي آنکه مطمئن باشيد اين سرکه خوش‌مزه بيشترين آثار مثبت را روي سلامتي‌تان مي‌گذارد، حتما آن را از برندهاي معتبر و شناخته‌شده تهيه کنيد.